新西兰的自来水也有“段位”！第一名纯净的超乎你想象！

今日（5月30日），在2025年度IXOM全国自来水品鉴大赛中，新西兰Timaru地区议会的自来水脱颖而出，荣获新西兰“最佳口感自来水”称号。

本年度比赛共有四家水务供应单位入围角逐，包括Taupō地区议会、Waimakariri地区议会以及上届冠军Rotorua Lakes地区议会。

全国所有市政供水单位均受邀参赛，并需向新西兰水务行业运营组织（Water Industry Operations Group of New Zealand,WIOG）提交水样。

评选标准涵盖颜色（应完全透明，无白色或棕色调）、清澈度（应晶莹剔透，不得混浊）、气味（宜人）、以及味道（口感愉悦）。

在去年的比赛中，Rotorua Lakes区议会荣获2024年“全国自来水品鉴大赛”（National Water Taste Test）的冠军。

新西兰冠军水源与澳大利亚口感最佳的水源展开较量——后者为来自塔斯马尼亚（Tasmania）的清冽之选。

然而，评审团难分高下，最终裁定两方并列冠军。获胜水样分别来自Rotorua Lakes区议会下属InfraCore公司Karamu Takina Spring，以及澳大利亚水务公司TasWater旗下的Fern Tree水处理厂。

而今年的比赛，评审于尼尔森进行，采用盲测方式，根据“水品鉴轮”（Water Tasting Wheel）对水样进行评分。

WIOG主席约Joshua McIndoe表示：“我们日常饮水、做饭、沐浴时打开水龙头，往往忽略了背后水务基础设施运行和维护的复杂性。”

“这项比赛正是为了表彰那些日复一日致力于为社区提供安全、优质饮用水的专业人士与组织。”

Timaru地区议会在未来12个月内将拥有“新西兰最佳自来水”荣耀，并将于今年7月代表新西兰参加跨塔斯曼自来水品鉴大赛（Trans-Tasman competition）。

据悉，新西兰全国的自来水都可直接饮用，而保障这一安全的基础在于新西兰的水务设施。

以奥克兰为例，在奥克兰水务集团（Watercare）位于Hunua Ranges群山之中的Ardmore净水厂，该厂供水经理Tom Wallace曾向记者解释了水坝蓄积的雨水是如何在净化后输送到我们的城市自来水管网中的。

“水在重力的作用下从上游的两个大隧道过来，流入净水厂。而在沉淀池中的情况通常是：水从池底进入。随着池中水位上升，水中的杂质会在一开始投加凝絮剂的化学作用下沉淀下来。

"你会看到顶部有水槽，收集的是清水，这些水接着流入（净化）工艺的下一个阶段，也就是滤砂池，这里有30个滤砂池和83个沉淀池。沉淀池首先净化水质，进行初步清洁，然后水经过过滤器来去除沉淀物质，接着再进行消毒。"

澄清后的水中仍然存在有害病菌，可以将通过在水中加氯或者氯和紫外线配合的方式杀菌消毒。

Watercare水务主管Sharon Danks表示，尽管自来水加氯是一种非常高效的消毒方式，但并不是所有人都能接受这个味道。

Wallace表示，自来水在送入城市管网之前的最后一个步骤是在水中加入石灰，"确保不会对管道产生腐蚀"。

水坝中蓄积的雨水到达Ardmore净水厂之后，要经过4个小时的处理才能通过城市自来水管网输送至居民家中变成能够饮用的自来水。

而家中使用净水过滤器的家庭更多是为了水的口感，而不是非用不可。因为，过滤器中的活性炭可以将水中的有机物杂质剔除，但并不会杀灭病菌。此外，还要定期及时更换滤芯，否则反而会污染原本还挺干净的自来水。