新西兰将实现水稻自给自足！？生态学家：本地种植环境极具潜力！

一名日裔新西兰生态学家经过不懈努力，在尼尔森的一处山坡上成功种出了稻田，这一成果出乎所有人的意料。

曾在林肯大学主修园艺学的福田由纪表示，随着新西兰对大米的需求不断增加，在本地种植这种主食作物是非常合理的。

她说，在本地种植大米，将有助于提升新西兰在这种目前完全依赖进口的作物上的粮食安全。

“新西兰的大米商业化生产为零，所以我们每年要从海外进口约9,500万纽币的大米，相当于大约8.5万吨。这种规模的进口量算是非常大的，而且运输过程中还会产生碳排放。”

她说，新西兰的大米主要从四个国家进口——泰国、澳大利亚、越南和印度。

“这些国家都接近赤道，近来深受气候变化的冲击。尤其是印度，作为全球人口最多的国家，拥有14亿人口，未来25年可能还会增加约2.5亿人口，因此他们将越来越需要优先满足国内需求。”

她指出，在亚洲一些地区，气温已经高到无法成功种植水稻。

“海平面上升导致一些稻田的水体盐分过高。具有讽刺意味的是，对于新西兰来说，气温反而在升高，这使得这里越来越适合种植像水稻这样的作物。”

她表示，水稻还是一种“零浪费”的作物。

“它可以用来建房子、做衣物、制作乳制品相关材料，也能用于园艺，比如作覆盖物；稻草还能编成绳子背东西，甚至装米的袋子也可以用稻草制作。对我来说，它有着重要的文化意义。”

去年，她在一块仅2米 x2米的稻田里也收获颇丰。她补充说，新西兰其他地方也有人在尝试种稻，包括Kaiwaka、奥克兰的Earthsong生态村，以及怀卡托北部。

在日本文化中，稻米是一种备受尊崇的作物。

福田近日用尼尔森市议会的一笔资助款项购买了一台手动脱粒机，并计划开办工作坊，与人分享自己种稻实验的经验与心得。