废弃防空洞变身“微醺”博物馆 烟台葡萄酒旅游升温

作为中国葡萄酒工业发祥地、亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”，山东烟台葡萄酒产业基础深厚，带动葡萄酒旅游持续升温。烟台市区一处废弃防空洞历经改造，如今成为游客聚集的葡萄酒文化博物馆，正是这股“微醺”旅游热潮的缩影。

游客在山东烟台一处由防空洞改造的葡萄酒文化博物馆参观。（图片来源：中新网）

中新网12日报道，“改造最大的难点，是在保留防空洞原始肌理的基础上解决渗漏、潮湿问题。”大德葡萄酒文化博物馆负责人于俊宁介绍，建设团队“以疏代堵”，通过科学疏导地下水、升级除湿系统等方式，将原本阴暗潮湿的空间蜕变为四季恒温的文化休闲场所。

该博物馆以历史实物、图文资料、多媒体互动等形式，集中展示世界各地葡萄酒及文化。同时依托独特的地下空间，推出特色旅游项目，开放至今已累计举办葡萄酒品鉴会、文化沙龙等各类活动400余场。

这一“微醺”地标，折射出烟台葡萄酒旅游的多点开花。当地已培育“葡萄酒+”多业融合示范企业10家，葡萄酒主题景区景点25处，张裕酒文化博物馆、朝阳街葡萄酒主题街区、所城葡萄酒慢生活体验中心等一批特色载体不断完善。

在烟台蓬莱区，葡萄酒与文旅的融合更为紧密。当地将葡萄酒旅游纳入发展规划，串联瓏岱、逃牛岭、君顶等酒庄与蓬莱阁景区，打造“蓬莱酒庄风情休闲游”等精品线路；同时借助丘山论酒大会、“仙境海岸”新酒汇等活动，将葡萄酒元素深度融入四季文旅营销。

随着业态不断丰富，葡萄酒旅游的玩法也在持续创新。部分酒庄正尝试引入“剧本杀”、主题情景剧、慢游等新潮产品，开发酒具、服饰等文创周边；同时将葡萄酒元素植入民宿、观星露营等消费场景，并探索开通“微醺主题公交”，为游客打造沉浸式葡萄酒主题旅程。

如今，烟台已聚集葡萄酒生产企业200余家、特色酒庄60余座。葡萄酒已深度融入这座城市的日常消费与休闲生活，成为一张独具魅力的城市名片。